Infomation
[ 営業時間につきまして ]
月・木・金・土・日
◇LLUNCH 12：00-16：00
◇DINNER 18:00 ～ 22:00
※土日祝日のランチで12時より早めのお時間ご希望の場合は直接お問合せください
※ディナーは予約制（基本的には前日までのご予約をお願いしております）
※貸切り営業のことが時々あります
定休日：火曜＆水曜
定休日にイベント開催あり
［2階］Eat-in
2階がレストランフロアです
1階の入り口ドアを開けて店内右手の階段より2階へおあがりください
小さな一軒家レストランでお席に限りがありますため、ご予約をおすすめしております
［1階］Kitchen
1階はキッチンです
テイクアウト用のお弁当やオードブルプレートのご注文も受け付けております。
アニバーサリータルトは1週間前までの予約制です
ご予約＆お問合せをお待ちしております
◇奥のお部屋（4人掛けテーブル）×3卓
◇カウンター前のソファー席（4人掛け）×１卓 ※小さいお子様連れのお客様優先席
（ベビーカーは1階でお預かりします）
◇窓側のテーブル席（2人掛け）×1卓
皆さまのご来店を心よりお待ち申し上げます
2024年4月
Plus Veganique JIYUGAOKA
プラスヴィーガニック自由が丘 店主
長野県佐久市、完全無農薬・無化学肥料栽培にこだわるFarmはれのひさんの野菜たち
長崎県の島原半島、完全無農薬・無化学肥料栽培にこだわる田中山自然農園 あめつちのあいさんの野菜たち
About us
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We only serve plant based foods, all veggies and no animal products.
『Plus veganique (プラス ヴィーガニック) のコンセプト』
野菜のおいしいオーガニック＆ヴィーガンスタイルのレストランです。
契約農家さんから産直で届く元気で美味しいお野菜を調理しています。
すべてのお料理において植物性100％の食材を扱い、卵や乳製品、化学調味料は一切使いません。
野菜の声を聞き、シンプルな調味を心掛けています。
出来る限りオーガニックな食材と調味料を使いマクロビオティック哲学を取り入れた調理方法で、べジタリアンもノンべジタリアンの方も一緒に楽しめるお料理を目指しています。
基本のデリを調味しているお醤油は、小麦の入っていないオーガニックたまり醤油を使用しています。
予めご連絡いただけましたら、グルテンフリーメニュー対応が可能です。
Anniversary Sweets
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Our dessert do not contain eggs, butter,dairy products and white suger.
小麦・たまご・バター・乳製品・精製された白砂糖は使わず、素材にこだわったアニバーサリータルトです。
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玄米粉(熊本産)で作るアニバーサリータルトの予約注文承ります。
果物の手配等ありますため基本的には1週間前までの予約をお願い致しております。
季節のフルーツは基本お任せいただいておりますが、
果物アレルギーがございましたら事前にご相談ください。
◇オーガニックソイクリームと季節のフレッシュフルーツタルト
・直径14cmホールのタルト / 6,000円～（税別）
・直径18cm ホールのタルト / 12,000円～（税別）
ご注文＆お問合せお待ち致しております。
Rent,Party
We will accept catered dishes and lunch boxes at advance reservations. We also accept private parties and dinners. Please do not hesitate to contact us.
◇ スペース貸し出し
ギャラリー展示、イベント、ワークショップなど、
様々な活動のスペースとしてご利用いただけます。
ご利用期間や時間などご相談ください。
◇ 貸切パーティやお食事会
人数やパーティスタイルなどご相談ください。
（着席は20名様まで、立食30名様程度）
Chefs
■加藤良雄 プロフィール
1972年 東京生まれ。織田調理師専門学校卒業。
ホテル・イタリアンレストランなど数軒で修行後、株式会社Beyond Jananにおいてパーティとブライダル専門のケータリング事業に従事。
2016年春、軽井沢にてオーガニックレストラン「RK GARDEN」の立ち上げを担い、ビーガン専門のレストラン運営をひと夏経験したのちに東京へ戻る。
自由が丘にて2016年秋より、オーガニック＆ヴィーガンスタイルなレストラン「プラスヴィーガニック自由ヶ丘」のオーナーシェフとして活動をはじめる。
料理人としての経験と、プライベートにおいても毎日楽しめる野菜料理の研究を積み重ねての現在があり、2013年頃よりマクロビオティックを生活に取り入れはじめる。毎日の食を切り替えてみると、表面化していたこれまでの体の不調が改善され精神面の変化もあり、 人の命は食べものに支えられている事を体感する。
隠れ家的な小さなレストランですが、どうぞふらりとお立ち寄りください。お誕生日などアニバーサリーにご利用いただけるのも嬉しいです。ワインに合う野菜料理でお待ちしております。
■加藤志乃ぶ プロフィール
1972年 神奈川生まれ。横浜美術大学卒業。
もともとはスキューバダイビングインストラクター。
美味しいもの好き。ある時、夫の体調不良をきっかけにマクロビオティックに出逢う。
「私たちのカラダとココロは私たちが食べたものでできている」「食べるもので変われる」ことを実感してから、180度世界観が変わる。
主にヴィーガンスイーツを担当。
ビーガンやグルテンフリーの食事をする人も、アレルギーのある人も、そうでない人も、皆が一緒にテーブルを囲み、飲んで、食べて、誰もが楽しめる空間を目指しています。
からだにいいもの、おいしいもの、ごまかしがないヴィーガン＆オーガニックメニューでお待ちしております。
100% vegan meal.
We only serve plant based foods, all veggies and no animal products.
Contact Me
tel: 090-9823-8310
e-mail:831nokai@gmail.com
[ 店舗情報 ]
Plus Veganique JIYUGAOKA
プラスヴィーガニック自由が丘
〒152-0035 東京都目黒区自由が丘 1-19-23
自由が丘駅（正面口） 徒歩8分
自由通り沿いのヴィーガン & オーガニック レストラン。
ゆるやかな坂道を登りきった右手にある小さな一軒家です。
[ 営業時間 ]
LUNCH 12:00 ～ 16:00
DINNER 18:00 ～ 22:00
( ディナータイムは予約制です ）
定休日 火曜＆水曜